Brownies de Chocolate: Un Postre Clásico y Irresistible

Los brownies de chocolate son un postre clásico que siempre complace a todos. Esta receta es fácil de seguir y produce brownies ricos, fudgy y llenos de sabor a chocolate.

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 150 g de mantequilla
• 200 g de azúcar
• 3 huevos
• 100 g de harina
• 50 g de cacao en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para hornear y fórralo con papel pergamino.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla en un bol resistente al calor sobre una olla con agua hirviendo (baño maría). Remueve hasta que esté suave y homogéneo.
3. Retira del fuego y añade el azúcar, mezclando bien.
4. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla.
5. Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal sobre la mezcla de chocolate, y remueve hasta que estén bien combinados.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas.
7. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en cuadrados y servir.